Hướng dẫn cách nấu cháo tổ yến cho người già

Tổ yến đối với sức khỏe người cao tuổi

Người cao tuổi hệ tiêu hóa thường kém hơn người khỏe mạnh bình thường. Cách nấu cháo tổ yến cho người già không đơn thuần như với các thực đơn khác. Tổ yến là sản phẩm tốt, giá thành không rẻ, vì thế chế biến không đúng cách sẽ bị mất dinh dưỡng, không hợp khẩu vị người lớn tuổi sẽ bị lãng phí.

Công dụng chính của tổ yến là bồi bổ sức khỏe, bổ xung protein, axit amin cũng như các khoáng chất mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Đối với người già chúng còn có tác dụng hỗ trợ điều hòa nhịp tim, tốt cho hệ tuần hoàn, hệ hô hấp, ngăn ngừa tình trạng viêm phổi diễn biến phức tạp. Ngoài ra tổ yến còn tăng cường chức năng gan, kích thích vị giác khiến người lớn tuổi ăn uống ngon miệng hơn.

Tổ yến giúp người cao tuổi ăn ngon miệng hơn

Chia sẻ cách nấu cháo yến đơn giản cho người cao tuổi dễ ăn

Dưới đây là cách nấu cháo tổ yến cho người già, người đang bị bệnh hoặc đang trong giai đoạn sức khỏe kém cần được phục hồi, có thể lựa chọn cháo gà ác hoặc cháo chim bồ câu:

• 2 lạng gạo tẻ, 2 lạng gạo nếp vo sạch để ráo nước sau đó đem rang thơm.
• 1 con gà ác hoặc chim câu non làm sạch chặt thành 4 phần, đảo dầu nóng sau đó phi hành xào qua, nêm gia vị vừa đủ sau đó cho tất cả gà cùng gạo đã rang vào nồi áp suất hầm nhừ.
• 02 gram tổ yến tinh đem bỏ vào bát hấp cách thủy trong khoảng thời gian từ 20 - 30 phút. Để sau khi cháo chín, cho yến đã hấp vào cùng cháo, tiếp tục đun khoảng 5 phút bắc ra cho gia vị và chút hành lá là có thể thưởng thức.

Cháo yến sào nấu rất đơn giản nhưng lại cực kỳ bổ dưỡng

____________________

Có thể bạn quan tâm: >>> Thực hư tác dụng của tổ yến đối với người già <<<

Một số lưu ý khi nấu cháo yến cho người cao tuổi

Có thể kết hợp cách nấu cháo tổ yến cho người già bằng nhiều phương pháp khác theo mong muốn khẩu vị. Cháo tổ yến hạt sen, táo đỏ có tác dụng bồi bổ can chi lục phủ, làm ấm cơ thể rất tốt cho người vừa ốm dậy.

Tuy nhiên dù thực hiện phương pháp nào trong quá trình chế biến yến sào cho người lớn tuổi, chúng ta cũng cần lưu ý một số vấn đề về hệ tiêu hóa. Tổ yến mặc dù bổ, nhưng người cao tuổi hệ tiêu hóa hoạt động không được trơn tru, nếu chế biến không đảm bảo khoa học, vệ sinh, không tuân thủ liều lượng cũng như thành phần kết hợp, rất dễ khiến chúng trở nên tác dụng ngược.

Yến sào Hoàng Việt yến hũ dinh dưỡng cao cho người cao tuổi

CÔNG TY TNHH HÀ MINH MINH
Địa chỉ: 2385/60b Phạm Thế Hiển, Phường 6, Quận 8, TP. HCM
Email: ctyhaminhminh@gmail.com
Hotline: 0902 282 077 | 0902 388 766