Có phải yến sào càng trắng thì càng tốt?

Khi mua yến để đánh giá chất lượng yến nhiều người dùng sẽ dùng màu sắc để lựa chọn. Nhưng, màu sắc tổ yến còn phụ thuộc rất nhiều về khu vực yến sinh sống, thức ăn mà yến đã ăn. Nhiều người dùng cho rằng tổ yến có màu sắc càng trắng thì đó là tổ yến chất lượng cao. Vậy, ý kiến này có chính xác hay không?, cùng tìm hiểu câu trả lời qua những chia sẻ dưới đây!.

Tổ yến có màu trắng là yến gì?

Tổ yến có màu trắng hay còn gọi là bạch yến (tổ yến tinh chế) và yến thường sẽ có màu trắng ngà hoặc vàng. Tổ yến vốn được tạo nên từ nước bọt của chim yến nên phần thức ăn sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến màu sắc của tổ yến. Thông thường, chim yến sẽ ăn các loại côn trùng nhỏ, mỗi khu vực sinh sống với loại thức ăn khác nhau nên màu sắc tổ cũng khác nhau.

Tổ yến thông thường được phân làm 3 loại khác nhau như: bạch yến, hồng yến, huyết yến. Trong đó, bạch yến là dòng sản phẩm chiếm đến 90% sản phẩm yến sào trên thị trường, trong đó huyết yến là sản phẩm có giá thành cao nhất. Vì vậy, người dùng đa phần sẽ sử dụng dòng sản phẩm này là chính nên việc phân vân không biết yến càng trắng thì có chất lượng hay không.

Bạch yến chiếm 90% sản phẩm yến trên thị trường

Có phải yến sào càng trắng thì càng tốt?

Sau khi tìm hiểu về bạch yến thì bạn cũng hiểu được rằng bạch yến chỉ có màu trắng ngà hoặc vàng. Do đó, những dòng yến có màu quá trắng thì có thể tổ yến đã qua quá trình ngâm rửa nhiều hoặc sử dụng chất tẩy mạnh trong quá trình làm sạch tổ yến.

Với tổ yến tự nhiên để làm sạch yến đòi hỏi người thợ hái yến phải mất rất nhiều thời gian, công sức để có thể làm sạch. Thông thường, người thợ sẽ phải dùng kính lúp, phun sương hoặc ngâm yến sau đó dùng nhíp để rút lông cũng như loại bỏ các tạp chất. Nhưng với phương pháp dùng thuốc tẩy thì chỉ cần cho tất cả tổ yến vào ngâm chất tẩy thì lông và tạp chất sẽ được làm sạch. Do đó, việc dùng chất tẩy sẽ giúp tiết kiệm chi phí nhân công mà còn sản xuất được số lượng lớn. Vì vậy, người tiêu dùng nên cân nhắc thật kỹ cũng như quan sát chất lượng yến sào trước khi mua.

Yến sào càng trắng có thể là sản phẩm sử dụng chất tẩy trắng

______________________

Thông tin hữu ích dành cho bạn:

>>> Tại sao yến rút lông nguyên tổ lại nhiều dưỡng chất hơn các loại khác? <<<

Cách mua yến sào chất lượng

Với tình trạng yến sào giả, sử dụng chất tẩy trắng ngày càng nhiều trên thị trường như hiện nay việc biết cách chọn mua sản phẩm chất lượng là vô cùng quan trọng. Một số cách nhận biết cơ bản như:

- Màu sắc: Yến giả hay sử dụng chất tẩy trắng thì sẽ có màu trắng toát, thậm chí nhìn kĩ lông yến cũng có màu trắng. Còn yến thật sẽ có màu trắng ngà hoặc vàng.

- Mùi tổ yến: Nếu tổ yến khi đưa lên mũi có mùi nồng, mùi tanh lòng trắng trứng, mùi hơi khét, mùi chất tẩy,...

- Độ nở của yến: Với yến thật chỉ cần ngâm vào nước tầm vài phút là yến đã nở, còn yến sử dụng chất tẩy trắng nhiều sẽ mất nhiều thời gian hơn.

Ngoài những yếu tố trên để mua yến chất lượng thì cách tốt nhất là nên tìm đến đơn vị cung cấp yến uy tín.

Nên chọn mua yến từ những đơn vị cung cấp thật uy tín

Yến sào Hoàng Việt là một trong top 10 thương hiệu mạnh quốc gia năm 2020 về dòng sản phẩm yến. Yến được chọn lọc cẩn trọng, cam kết chất lượng và sẵn sàng hoàn 200% giá trị sản phẩm nếu phát hiện yến kém chất lượng. Vui lòng liên hệ đến Hotline 0902 282 077 | 0902 388 766 (Ms. Hà) để được tư vấn và đặt mua sản phẩm chất lượng cao. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.

CÔNG TY TNHH HÀ MINH MINH
Địa chỉ: 2385/60b Phạm Thế Hiển, Phường 6, Quận 8, TP. HCM
Email: ctyhaminhminh@gmail.com
Hotline: 0902 282 077 | 0902 388 766