Mách mẹ cách làm các món cháo yến sào cho trẻ em đầy dinh dưỡng

Cháo tổ yến là sự lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ có con nhỏ, vì món ăn giúp bé dễ dàng tiêu hoá, hấp thụ, lại sở hữu nhiều nguồn dinh dưỡng hiếm có, hỗ trợ tốt cho quá trình phát triển lớn lên của bé. Đặc biệt, chỉ với nguồn nguyên liệu chính là yến sào, khi kết hợp cùng một số loại hoa quả, rau củ, thực phẩm khác sẽ cho ra đa dạng món cháo tổ yến khác nhau, giúp bé ăn không bị ngán. Trong bài viết này, yến sào Hoàng Việt sẽ mách các mẹ  cách làm các món cháo yến sào cho trẻ em đầy dinh dưỡng.

 

Cháo yến sào thịt bằm

Thịt heo là thực phẩm có hàm lượng protein cao, giàu thiamine, khi kết hợp với yến sào sẽ mang đến cho bé nguồn dinh dưỡng dồi dào. Món cháo tổ yến thịt bằm rất phù hợp cho lứa tuổi ăn dặm của bé. Và được chọn là món ăn tiên phong khi nói về những món yến sào cho trẻ em.

Cách chế biến cháo yến sào thịt bằm như sau:

- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Gạo tẻ, tổ yến tinh chế, thịt nạc, gia vị.

- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu: tổ yến ngâm nước khoảng 30 phút để nở mềm, thịt nạc rửa sạch băm nhuyễn và ướp gia vị, hành lá làm sạch, thái nhỏ.

- Bước 3: Chưng yến: Yến cho vào thố sứ có nắp, đổ nước ngập, nhưng không đầy thố và chưng cách thuỷ trong vòng 30 phút. Khi chưng nhớ để lửa nhỏ, không mở nắp thường xuyên. Sau khi chưng xong, có thể xé nhỏ hoặc dùng dao thái để sợi yến bé lại.

- Bước 4: Nấu cháo: Vo gạo, và cho nước vào ninh cho gạo nhừ.

- Bước 5: Khi gạo đã mềm, bạn cho thịt băm cùng tổ yến đã chưng vào khuấy đều, để chừng 10-15 phút, sau đó nêm nếm gia vị, cho hành lá thái nhỏ vào là có thể dùng được.

Cháo yến sào thịt bằm bổ sung nhiều protein cho bé

 

Cháo yến sào bí đỏ

Dòng thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C và E, carotenoid, sắt, magie mang tên bí đỏ, khi kết hợp với yến sào cho trẻ em hứa hẹn sẽ kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ giúp bé khỏe mạnh, hạn chế ốm vặt. Cũng như c giúp xương phát triển chắc khỏe.

Cách chế biến cháo yến sào bí đỏ như sau:

- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: bí đỏ, yến tinh chế, gạo, hành ngò, gia vị.

- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu: Tổ yến ngâm nước cho mềm, và để ráo. Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, cắt hạt lựu, hành ngò rửa sạch và thái nhỏ.

- Bước 3: Nấu cháo: vo gạo sau đó cho vào nồi, đổ nước và ninh nhừ.

- Bước 4: Bí đỏ mang đi hấp hoặc luộc cho chín mềm, sau đó vớt ra và nghiền.

- Bước 5: Chưng yến cách thuỷ trong vòng 30 phút (tương tự như chưng yến truyền thống).

- Bước 6: Khi thấy cháo đã mềm, bạn mở nắp và cho bí đỏ nghiền vào, sau đó nêm nếm gia vị. 

- Bước 7: Tắt bếp và cho tổ yến chưng vào. Sau đó cho hành ngò là có thể dùng được.

Cháo yến sào bí đỏ có nguyên liệu rất đơn giản, các bước nấu nhanh chóng

______________________

Thông tin hữu ích dành cho bạn:

>>> Sai lầm cần tránh khi sử dụng yến sào cho trẻ em <<<

 

Cháo tổ yến với thịt gà và cà rốt

Cháo tổ yến thịt gà và cà rốt được xem là món cháo yến sào cho trẻ em có phần cầu kỳ hơn. Nguyên liệu nhiều hơn, nhưng lại tích hợp được các nguồn dinh dưỡng từ: thực vật, động vật và yến sào. Món ăn này rất tốt cho quá trình phát triển trí não, chiều cao, cân nặng cũng như hệ tiêu hóa của trẻ. Đồng thời có thể nấu món cháo tổ yến thịt gà cà rốt để làm bữa sáng cho cả gia đình, hoặc khi bạn chăm người ốm.

Cách chế biến món cháo tổ yến thịt gà cà rốt như sau:

- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Tổ yến tinh chế, thịt gà, gạo, cà rốt, và gia vị.

- Bước 2: sơ chế nguyên liệu: Tổ yến ngâm nở, sau đó để ráo, thịt gà làm sạch, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

- Bước 3: Thịt gà mang đi luộc mềm, giữa lại nước, sau đó xé nhỏ, thái nhuyễn hoặc xay, tùy theo độ tuổi của bé.

- Bước 4: Nấu cháo bằng nước luộc gà.

- Bước 5: Sau khi cháo mềm, cho cà rốt và thịt gà vào ninh cùng.

- Bước 6: Chưng yến cách thuỷ.

- Bước 7: Cháo đã chín, bạn tiến hành nêm nếm và đổ yến đã chưng vào. Khuấy đều là có thể thưởng thức.

Cháo yến sào thịt gà phù hợp cho mọi đối tượng

Để được mua yến chất lượng, bạn có thể tìm đến yến sào Hoàng Việt. Chúng tôi cam kết cung cấp nguồn yến uy tín với xuất xứ từ Khánh Hoà, cùng quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo an toàn cho sức khoẻ của mọi gia đình.

Liên hệ hotline 0902 282 077 | 0902 388 766 (Ms. Hà) để được tư vấn hỗ trợ chi tiết về yến sào chất lượng và phù hợp nhất!

CÔNG TY TNHH HÀ MINH MINH
Địa chỉ: 2385/60b Phạm Thế Hiển, Phường 6, Quận 8, TP. HCM
Email: ctyhaminhminh@gmail.com
Hotline: 0902 282 077 | 0902 388 766