Người đang bị tiểu đường thì có ăn được yến sào?

5 lý do khiến tổ yến sào luôn là lựa chọn hàng đầu cho người bệnh tiểu đường

- Ổn định đường huyết:

Trong tổ yến sào có chứa 2 loại axit amin giúp điều tiết lượng trong máu, ngăn ngừa lượng đường huyết cao đó là Leucine (4.56%), Isoleucine (2.04%). Thành phần Leucine có tác dụng điều chỉnh lượng đường máu, thành phần Isoleucine phục hồi sức khỏe. Ngoài ra, tổ yến còn chứa Phenylalanine (4.50%) điều tiết đường huyết, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin, tăng cường trí nhớ, đông máu và bồi bổ não.

- Hiện tượng đề kháng Insulin:

Trong bài nghiên cứu được công bố năm 2015 đã đưa ra kết luận và trực tiếp đề xuất  yến sào có thể được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng giúp chống lại hiện tượng “đề kháng Insulin”, giúp đường đi vào tế bào dễ hơn để tạo năng lượng cho cơ thể.

- Bổ sung dưỡng chất:

Đối với những người bị tiểu đường thì việc lựa chọn ăn uống sao cho phù hợp và tốt cho sức khỏe là khó khăn nhất. Do đó, lượng dưỡng chất dung nạp vào cơ thể cũng ít hơn so với người bình thường. Đừng lo lắng với thành phần chứa hơn 30 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể cùng với hơn 50% hàm lượng protein và các axit amin thiết yếu, yến sào sẽ cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng giúp cho cơ thể người bệnh.

- Cải thiện và tăng cường sức đề kháng:

Tổ yến sào có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm và nhiều khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp người bệnh nhanh hồi phục sức khỏe. Axit Syalic có tác dụng hỗ trợ tăng sức đề kháng và ngăn chặn sự lây nhiễm từ các dòng virut. Axit Threonine trong tổ yến rất tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất.

- Giúp mau lành vết thương: Axit Aspartic và Proline giúp phục hồi các tế bào cơ, mô tế bào. Đặc biệt Axit Syalic và Tyrosin giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân sau khi mổ. Chính vì thế, việc bổ sung nguồn dinh dưỡng từ yến sào đối với người bệnh là điều rất cần thiết.

Yến sào đã được rút sạch lông, tiện lợi trong quá trình chế biến

Những lưu ý và cách chế biến tổ yến sào dành cho người bị tiểu đường

Theo lời Người bệnh tiểu đường nên ăn 400g rau/ngày. Do đó, người bị bệnh tiểu đường có thể kết hợp yến sào với những nguyên liệu phù hợp như: thịt nạc, rau củ nhiều chất xơ, trứng… để tạo thành những món ăn bổ dưỡng vừa có tác dụng bồi bổ cơ thể lại không sợ ảnh hưởng tới tình trạng bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như: Yến sào chưng rau củ, yến sào chưng hạt sen… Bạn có thể sử dụng sản phẩm tổ yến sào chưng không đường của Hoàng Việt, vừa giúp ổn định đường huyết lại cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Tổ yến sào chưng không đường, phù hợp với người bị tiểu đường

______________________

Thông tin hữu ích dành cho bạn:

>>> Trẻ ăn yến sào có bị dậy thì sớm hay không? <<<

Cách chế biến tổ yến sào dành cho người bị tiểu đường

- Nguyên liệu:

4g tổ yến

4-7 quả táo tàu

20g hạt sen

- Cách làm:

Đối với tổ yến sào thô chưa làm sạch lông thì cần rửa sạch, loại bỏ lông yến. Cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút. Mở nắp và cho thêm táo tàu, hạt sen, chưng tiếp 5 phút. Cuối cùng, hãy cho ra bát và thưởng thức.

Tổ yến sào chưng táo và hạt sen

Vì tổ yến sào chưng không chứa đường nên khá nhạt, do đó, vị ngọt thanh có trong táo tàu và vị bùi của hạt sen sẽ khiến cho món ăn trở nên ngon hơn và hấp dẫn hơn và đặc biệt vẫn đảm bảo được sức khỏe cho người dùng.

Lưu ý: 

- Không nên ngâm và chưng yến sào quá lâu để tránh làm mất dưỡng chất.

- Nên sử dụng đều đặn, thường xuyên để phát huy công dụng của yến sào.

- Nên ăn yến sào khi nóng để cảm nhận hết vị ngon của món ăn.

Thời gian vàng để sử dụng tổ yến sào chưng hiệu quả: Buổi sáng sau khi ngủ dậy, buổi tối trước khi đi ngủ, giữa 2 bữa ăn chính trong ngày. Và quan trọng nhất là lựa chọn sản phẩm yến sào chất lượng từ những nhà cung cấp uy tín. Đồng hành cùng yến sào Hoàng Việt là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Liên hệ hotline 0902 282 077 | 0902 388 766 (Ms. Hà) để được tư vấn hỗ trợ chi tiết về yến sào chất lượng và phù hợp nhất!

CÔNG TY TNHH HÀ MINH MINH
Địa chỉ: 2385/60b Phạm Thế Hiển, Phường 6, Quận 8, TP. HCM
Email: ctyhaminhminh@gmail.com
Hotline: 0902 282 077 | 0902 388 766