Có bao nhiêu loại yến trên thị trường? yến sào loại nào tốt nhất cho trẻ em?

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại yến sào khác nhau. Tùy theo đặc tính mà, mỗi loại yến sẽ có những ưu điểm, nhược điểm riêng. Bài viết này sẽ giúp bạn điểm qua các loại yến sào và có thêm một số kiến thức để chọn được loại  yến sào loại nào tốt nhất cho trẻ em.

 

Phân loại yến theo màu sắc

Tuỳ vào môi trường sống và thức ăn chim mà tạo nên những loại yến sào khác nhau. Dựa vào màu sắc của yến ta có thể chia thành 3 loại yến sào: 

Bạch yến

Bạch yến có màu hơi vàng hoặc trắng ngà, là loại yến phổ biến nhất trên thị trường, được sử dụng rộng rãi vì có giá thành vừa phải. Bạch yến có vị giòn, dai, mùi thơm. Tuy có giá rẻ nhưng loại yến này vẫn có rất nhiều dưỡng chất cần thiết  cho trẻ em lại hợp vệ sinh vì thường được khai thác bằng cách nuôi chim yến. 

Hồng yến

Hồng yến thường có màu phớt hồng hoặc nâu hồng, giống màu lòng đỏ trứng. Hồng yến chỉ được tạo ra bởi nước bọt của chim yến sống trong môi trường tự nhiên. Để thu hoạch được loại yến này rất khó khăn bởi nơi yến làm tổ thường là những hang đá dựng đứng, cheo leo nên hồng yến thường hiếm chỉ sau loại huyết yến vì vậy giá cả của loại yến này cũng khá cao.

Huyết yến

Gọi là huyết yến bởi các sợi yến này có sắc đỏ. Màu sắc của tổ yến được tạo nên từ các khoáng chất đặc biệt có trong chỗ yến ở, do tác động của các điều kiện tự nhiên như: ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và một thời gian lên men ít nhất là 2 – 3 tháng. Nhờ đó trong huyết yến có chứa một số khoáng chất quý, cực kỳ tốt cho sức khoẻ. 

Nếu hỏi y yến sào loại nào tốt nhất cho trẻ em? Chắc chắn sẽ có rất nhiều người chọn huyết yến vì hàm lượng dinh dưỡng hơn hẳn hai loại yến còn lại với 18 loại axit amin, 31 nguyên tố vi lượng, 7 loại đường. Tuy nhiên để thu hoạch được loại yến này sự khó khăn, chúng rất hiếm vì vậy giá thành vô cùng đắt đỏ.

Huyết yến có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại vô cùng đắt đỏ

 

Phân loại yến theo cách sơ chế

Ngoài việc phân loại yến theo màu sắc người ta cũng phân loại yến theo cách sơ chế. Hiện nay, theo cách sơ chế yến trên thị trường cũng có ba loại yến sào: 

- Yến thô: là tổ yến nguyên chất,sau khi thu hoặc người ta sẽ để nguyên tổ. Loại yến này có kích thước nhỏ, thường có trọng lượng từ 1- 3g một tổ. Tổ yến thô có lông đen, mùi tanh như lòng trắng trứng. 

- Yến tinh chế: là loại yến sào đã được loại bỏ lông yến và các tạp chất khác sau đó được đem đi ép thành hình tổ yến. Vì vậy loại yến này khá nặng thường có trọng lượng từ 8 – 10 g.

- Yến rút lông: là loại yến sào được chọn lựa rất kỹ lưỡng từ hình dáng tới chất lượng. Sau khi thu hoạch, chọn lựa tổ yến được đem đi phun sương rồi rút lông sạch sẽ. 

Để chọn ra trong ba loại trên yến sào loại nào tốt nhất cho trẻ em còn tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố. Tuy nhiên để so sánh hàm lượng chất dinh dưỡng có trong ba loại thì yến rút lông là loại có nhiều điểm hơn. Vì vẫn được làm sạch nhưng không dùng hóa chất nên các dưỡng chất vẫn được giữ trọn.

Yến rút lông vừa đảm bảo thẩm mỹ vừa chất lượng

______________________

Thông tin hữu ích dành cho bạn:

>>> Hướng dẫn cách sử dụng yến sào cho trẻ em bạn nên biết <<<

 

Một số lưu ý khi chọn yến sào cho trẻ em?

Để lựa chọn được loại yến phù hợp cho con em các mẹ nên chú ý đến công dụng và ưu  nhược điểm của từng loại yến. 

- Đối với ba loại yến bạch yến, hồng yến và huyết yến. Nếu bé nhà bạn chỉ cần bổ sung các dưỡng chất thiết yếu thì bạch yến là sự lựa chọn tốt nhất cho bé và phù hợp với túi tiền.

- Đối với các loại yến thô, yến tinh chế, yến rút lông mỗi loại đều có ưu điểm và khuyết điểm riêng. Nếu không quá nhiều kinh phí bạn có thể cho bé sử dụng yến thô hoặc yến tinh chế có giá thành rẻ hơn. Tuy nhiên, phải mất công nhặt lông đối với yến thô, còn nếu là yến tinh chế thì hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ không được đảm bảo. Yến rút lông sạch sẽ, đẹp mắt, hàm lượng dưỡng chất như loại tổ yến nguyên thuỷ, thế nhưng giá đắt.

Bên trên là một số loại yến mặt trên thị trường cũng như cách chọn được loại yến sào loại nào tốt nhất cho trẻ em bạn có thể tham khảo. Hoặc cũng có thể lựa chọn sản phẩm yến hũ là Yến sào Hoàng Việt. Với cam kết mang đến dòng yến hũ hàm lượng dinh dưỡng cao. Sự nghiêm ngặt trong việc quy định về tỷ lệ và quy trình sản xuất. Hứa hẹn sẽ đem đến cho người tiêu dùng một sản phẩm hoàn hảo để nâng cao sức khoẻ.

Yến sào Hoàng Việt - sự lựa chọn tin cậy cho mọi nhà

Liên hệ hotline 0902 282 077 | 0902 388 766 (Ms. Hà) để được tư vấn hỗ trợ chi tiết về yến sào chất lượng và phù hợp nhất!

CÔNG TY TNHH HÀ MINH MINH
Địa chỉ: 2385/60b Phạm Thế Hiển, Phường 6, Quận 8, TP. HCM
Email: ctyhaminhminh@gmail.com
Hotline: 0902 282 077 | 0902 388 766