Tìm hiểu nên mua yến thô hay yến tinh chế? Loại nào tốt hơn?

Dựa trên độ sạch của yến sào, người ta chia tổ yến thành 3 loại cơ bản, đó là:  yến thô, yến sơ chế và yến tinh chế. Nhìn chung mỗi loại đều sẽ có những ưu và nhược điểm riêng cùng với một mức giá riêng. Thế nhưng với những ai không có quá nhiều kiến thức mua yến sào, thì rất phân vân không biết nên mua loại nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau để được giải đáp: nên mua yến thô hay yến tinh chế?

Tổng quan về yến thô và yến tinh chế

Trước khi đi tìm câu trả lời cho thắc mắc: nên mua yến thô hay yến tinh chế? chúng ta cần phải hiểu rõ yến thô là gì? yến tinh chế là gì? Ưu và nhược điểm của mỗi loại ra sao.

Tìm hiểu về yến thô

Yến thô là loại tổ yến được thu hoạch trực tiếp từ trong tự nhiên, nơi các vách đá, khe núi hoang dã hoặc từ các nhà nuôi yến. Đặc điểm của tổ yến thô là tổ yến nguyên chất 100%, với màu trắng ngà và nhiều sợi lông đen bên trong, chúng không bị tác động bởi quy trình chế biến mà được khai thác trực tiếp và đóng gói thành phẩm.Cũng như còn nguyên lông và tạp chất, bụi bẩn, thậm chí cả phân chim yến. Tổ yến này khi ngửi sẽ nghe mùi tanh đặc trưng vì chưa qua quá trình xử lý và làm sạch. Khi sờ vào, bạn có thể cảm nhận tai yến mỏng, cầm nặng tay. Khi chưng lên, sợi yến giòn, dai, khít.

Tìm hiểu về yến tinh chế

Yến tinh chế là sản phẩm đã trải qua quá trình xử lý và làm sạch một cách tỉ mỉ. Toàn bộ lông, bụi bẩn và những tạp chất sẽ được xử lý hoàn toàn nhờ những người thợ lành nghề cùng các công cụ chuyên dụng. Sau đó, yến được cho vào khuôn định hình và sấy khô. Yến tinh chế thường được ép khuôn giống hình dạng tai yến sơ chế, có màu trắng đục và không lẫn tạp chất. Khi cầm tai yến sẽ có cảm giác nhẹ tay, xốp, sợi yến thô và sần sùi.

Yến thô là tổ yến còn nguyên lông và tạp chất trong khi đó yến tinh chế là loại đã qua quá trình xử lý và làm sạch

Ưu và nhược điểm của yến thô và yến tinh chế

Xoay quanh vấn đề nên mua yến thô hay yến tinh chế? chúng ta cùng tìm hiểu về những ưu và nhược điểm của 2 loại tổ yến này. Để từ đó, sẽ dễ dàng tìm được ấp án cho thắc mắc trên. 

Ưu và nhược điểm của yến thô

Yến thô có ưu điểm là rất khó làm giả, do vậy chỉ cần nắm được một số đặc điểm của tổ yến là bạn có thể dễ dàng phân biệt. Ngoài ra, người tiêu dùng ưu tiên sử dụng tổ yến thô hơn vì sản phẩm ít bị tác động nhất nên vẫn còn giữ được các giá trị dinh dưỡng cao. Giá của tổ yến thô không quá cao so với các loại sản phẩm yến khác. Loại yến này khi chưng lên sẽ nở nhiều hơn so với các sản phẩm yến khác.Tuy nhiên, yến thô cũng vướng phải nhược điểm là: tốn thời gian sơ chế, làm sạch.

Ưu và nhược điểm của yến tinh chế

Tổ yến tinh chế đã được xử lý sạch lông, nên rất tiện lợi cho người dùng bận rộn. Vì bạn chỉ cần mua yến về, ngâm nở và chưng lên là có thể dùng. Yến tinh chế có nhiều hình dáng bắt mắt nên hình thức đẹp và cuốn hút hơn so với yến thô. Tuy nhiên vì yến đã trải qua một lần ngâm nở và sấy nên lượng yến nở ra không nhiều như tổ yến thô. Tổ yến không giữ nguyên được chất lượng, cũng như sợi yến mềm và nát hơn. Yến tinh chế cũng rất dễ bị làm giả, nhiều người đã tẩm đường, bột… để tăng trọng. Và nếu bạn không có quá nhiều kinh nghiệm lựa chọn thì sẽ dễ mua phải hàng kém chất lượng.

Yến thô và yến tinh chế đều có những ưu và nhược điểm riêng

____________________

Có thể bạn quan tâm:

>>> Yến huyết đảo là gì? Chúng có thật sự tốt như lời đồn? <<<

Nên mua yến thô hay yến tinh chế? Loại nào tốt hơn?

Nên mua yến thô hay yến tinh chế? Loại nào tốt hơn? là câu hỏi của rất nhiều người khi có ý định tìm mua yến sào để bồi bổ sức khỏe cho bản thân và gia đình, hoặc chọn yến làm quà tặng cho đồng nghiệp, người thân, cấp trên vào mỗi dịp lễ tết. Trên thực tế, tùy vào nhu cầu sử dụng và điều kiện tài chính mà bạn có thể chọn một trong hai loại đều được. Yến thô thích hợp cho những ai muốn tiết kiệm chi phí mua yến, có thời gian sơ chế yến sào. Trong khi đó, yến tinh chế thích hợp cho những ai đang bận rộn, hoặc những ai muốn mua yến sào để biếu tặng.

Điều quan trọng là dù mua yến tinh chế hay yến thô bạn cũng cần phải chọn được đơn vị cung cấp yến uy tín. Gợi ý cho bạn đến từ yến sào Hoàng Việt - đơn vị cung cấp yến sào Khánh Hòa chất lượng hàng đầu hiện nay. Không chỉ cung cấp đến khách hàng sản phẩm yến thô, yến tinh chế, Yến sào Hoàng Việt còn là một trong những thương hiệu top đầu về dòng sản phẩm yến hũ chưng sẵn. Được chưng cất trên công nghệ li tâm thanh trùng nhiệt độ 140 độ. Đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Yến sào Hoàng Việt đơn vị cung cấp yến sào uy tín hàng đầu hiện nay

CÔNG TY TNHH HÀ MINH MINH
Địa chỉ: 2385/60b Phạm Thế Hiển, Phường 6, Quận 8, TP. HCM
Email: ctyhaminhminh@gmail.com
Hotline: 0902 282 077 | 0902 388 766