Cách bảo quản yến sào cho trẻ em 1 tuổi đơn giản, hiệu quả!

Cách bảo quản yến sào thô

Yến sào thô là dòng yến mới được thu hoạch, chưa qua sơ chế nên vẫn còn lông chim yến bám vào. Loại yến này tuy phải tốn thời gian chế biến khá lâu và phải có kỹ thuật làm sạch lông yến cũng như các tạp chất. Nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng sử dụng làm yến sào cho trẻ em 1 tuổi. Vì chúng là tổ yến nguyên chất 100%, có mùi thơm đặc trưng, sợi yến dai và nở nhiều hơn. Đặc biệt yến sào thô rất dễ phân biệt được thật giả nên người dùng sẽ không bị qua mắt, hay đánh tráo sản phẩm. 

Yến sào thô nếu biết cách bảo quản sẽ kéo dài thời gian sử dụng tối thiểu là 2 năm, và có thể nhiều hơn, tuỳ vào môi trường bảo quản. Để đảm bảo dưỡng chất cho dòng yến này, khi mua về, người dùng nên cất giữ tại nơi khô ráo. Không nên để chỗ quá kín, có hơi ẩm sẽ khiến yến bị mốc và đổi thành màu đen, làm hỏng tổ yến. Cũng không nên đặt nơi có ánh sáng chiếu vào trực tiếp  như cửa kính, ánh sáng của mặt trời, vì ánh nắng có thể phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến.

Việc bảo quản yến sào thô được đánh giá là đơn giản và dễ thực hiện nhất trong tất cả các dòng yến còn lại hiện nay.

Yến sào thô nên được bảo quản tại nơi khô ráo, tránh nơi có hơi ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp

Cách bảo quản yến sào đã tinh chế

Yến sào đã tinh chế là loại yến đã được nhặt sạch lông và làm sạch tạp chất. Loại này được chia thành 2 loại nhỏ: yến sào tinh chế tươi và yến sào tinh chế đã sấy khô, cho vào khung. Tuỳ vào từng loại mà bạn sẽ có cách bảo quản riêng và thời hạn sử dụng khác nhau.

Yến sào cho trẻ em 1 tuổi dạng yến tinh chế tươi là loại yến đã được rút lông, rửa qua nước sạch và ngâm nở. Thông thường việc rút lông yến và làm sạch tốn khá nhiều thời gian, nên người dùng sẽ thực hiện công việc này 1 lần. Và với chỗ yến tươi quá nhiều, không thể dùng hết cùng lúc thì sẽ có cách bảo quản như sau: 

- Bảo quản 1 tuần: Sau khi ngâm nở, bạn để yến ráo nước, sau đó bỏ vào hộp ​ hoặc chén sạch có nắp đậy đựng, rồi cho ngăn mát của tủ lạnh

- Bảo quản 3 tháng: nếu lượng yến thô của bạn nhiều, và bạn muốn xử lý cùng lúc để dùng được lâu hơn. Thì sau khi yến đã ráo nước bạn cho yến vào hộp, túi kín, bỏ vào ngăn đông.

Đối với dạng yến tinh chế đã được sấy khô, cách bảo quản sẻ đơn giản hơn nhiều so với yến tươi. Bạn chỉ cần cất giữ nơi khô ráo, thoáng mát, tránh các trường hợp bảo quản quá kín dẫn đến bị ẩm mốc. Đồng thời tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.

Yến tinh chế tươi sẽ bảo quản trong tủ lạnh

______________________

Thông tin hữu ích dành cho bạn:

>>> Cách chưng yến cho trẻ em lưu giữa trọn vẹn dưỡng chất <<<

Cách bảo quản yến hũ

Yến hủ là dòng yến đã được chưng sẵn, khi ăn chỉ cần mở nắp để thưởng thức mà không cần phải qua một công đoạn nào. Loại yến sào cho trẻ em 1 tuổi này ngày nay cũng được nhiều người chọn, vì tính tiện lợi, đồng thời nếu mua đúng nơi sẽ có sản phẩm đảm bảo chất lượng, hợp vệ sinh. 

Yến hũ cũng được chia thành 2 loại: yến hũ công nghiệp và yến hũ tươi. Tuy nhiên để bổ sung dưỡng chất cho bé, tốt nhất bạn nên chọn loại yến hũ tươi. Song dòng yến này không sử dụng chất bảo quản trong quá trình chế biến, do đó sẽ có thời hạn sử dụng khá ngắn, tối đa là 3 tuần. Cách bảo quản yến chưng tươi cũng khá đơn giản, chỉ cần bạn cho vào tủ lạnh và dùng dần.  Nếu muốn dùng nóng, bạn có thể hâm nóng lại để sử dụng. Riêng với các sản phẩm đã mở nắp, bạn nên dùng ngay để tránh bị mất chất.

Ngoài ra, thời hạn của yến hũ còn phụ thuộc vào các thành phần được mix cùng. Cụ thể:

- Yến sào chưng cùng các thành phần hạt sen, nha đam, tuyết nhĩ, cùi dừa, sữa tươi, lá dứa… có thể bảo quản tối đa 7 ngày.

- Yến sào chưng cùng đường phèn, táo đỏ, long nhãn, hạt chia,... hoặc không đường có thể bảo quản được tối đa 20 ngày.

Nếu bảo quản trong ngăn đông lạnh thì có thể dùng được trên 1 tháng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên áp dụng. Vì cách này sẽ làm mất đi dưỡng chất có trong yến hũ.

Yến hũ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần

Để được mua các loại yến thô, yến tinh chế và yến hũ chưng sẵn đảm bảo chất lượng, bạn có thể tìm đến yến sào Hoàng Việt. Chúng tôi cam kết nguồn yến xuất xứ từ Khánh Hoà, với hàm lượng dinh dưỡng cao, cùng quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo an toàn. Hứa hẹn sẽ là món quà thiên nhiên vô giá cho gia đình bạn.

Liên hệ hotline 0902 282 077 | 0902 388 766 (Ms. Hà) để được tư vấn hỗ trợ chi tiết về yến sào chất lượng và phù hợp nhất!
 

CÔNG TY TNHH HÀ MINH MINH
Địa chỉ: 2385/60b Phạm Thế Hiển, Phường 6, Quận 8, TP. HCM
Email: ctyhaminhminh@gmail.com
Hotline: 0902 282 077 | 0902 388 766