Tất tần tật những thông tin về yến sào nguyên chất bạn cần biết

Yến sào là món ăn giàu dinh dưỡng và được xếp vào các món ăn có giá thành đắt đỏ. Chính vì vậy, chắc chắn không ai muốn bỏ ra một khoản tiền lớn để mua sản phẩm giả, kém chất lượng. Đó là lý do vì sao bạn cần biết cách nhận biết về yến sào nguyên chất cũng như những thông tin hữu ích về loại yến này. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau để được chia sẻ tất tần tật mọi thứ về yến nguyên chất.

Yến sào nguyên chất là gì? 

Yến sào nguyên chất được định nghĩa là những tổ yến khi khai thác vẫn còn giữ nguyên vặn những thành phần vốn có của tổ yến, không pha bột, không chất hóa học hay không có thêm bất kỳ tạp chất nào để tăng trọng lượng và đẹp mắt hơn. Yến nguyên chất có thể là loại yến thô, yến rút lông, yến tinh chế, yến tươi,... và chúng hoàn toàn không có thêm các chất tạo màu hay giữ ẩm,... để kéo dài thời hạn sử dụng. Cấu trúc của tổ yến nguyên chất (yến thật) vô cùng chặt chẽ bao gồm nhiều sợi yến xen kẽ lại với nhau, có màu trắng ngà và mùi hơi tanh.

Ngược lại với yến nguyên chất là những loại yến pha trộn. Thông thường, các địa chỉ bán hàng giả sẽ trộn yến sào trong bột mì, ngâm đường và dùng thuốc tẩy trắng để tăng trọng lượng nhằm mục đích nâng giá. Thậm chí, một số nơi còn không khai thác yến sào thật mà chỉ dùng hóa phẩm, tạp chất để đánh lừa khách hàng.

Hiện nay, người dùng có thể tìm mua yến nguyên chất được khai thác ở đảo hoặc yến nuôi tại nhà. Trong đó, yến đảo sẽ có giá cao hơn, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn.

Yến sào nguyên chất là loại tổ yến còn giữ nguyên vặn những thành phần vốn có, không thêm bất kỳ chất hóa học nào

Những công dụng của yến sào nguyên chất

Yến sào vốn được biết đến là món ăn giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp con người. Nhưng điều này chỉ đúng khi bạn mua đúng yến sào nguyên chất. Ngược lại, nếu mua phải yến pha trộn, thì không những bị mất một số tiền không hề nhỏ mà còn gây hại cho sức khỏe của bản thân và các thành viên trong gia đình.

Vậy bạn đã biết những công dụng của yến sào là gì?

• Yến sào hỗ trợ sức khỏe cho con người: Với 18 loại axit amin, 31 nguyên tố vi lượng cùng nhiều vitamin và khoáng chất, yến sào mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp con người nâng cao đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch. Nguyên tố cr trong yến giúp kích thích tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon miệng. 
• Yến sào hỗ trợ một số bệnh: Theo đông y, yến sào vị ngọt tính bình vào hai kinh phế và vị nên có tác dụng làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi, các bệnh cảm cúm và triệu chứng dị ứng. Các thành phần trong yến còn tốt cho người bị xương khớp, tim mạch, tiểu đường, hay các bệnh về tiêu hóa.
• Yến sào chống lão hóa, làm đẹp da: Yến sào  chứa nhiều Threonie, đây là chất bổ sung rất lớn trong việc hình thành nên Collagen và Elastine, giúp ngăn ngừa mụn, thâm, nám, chống lão hóa.

Yến sào mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp con người

____________________

Có thể bạn quan tâm:

>>> Yến thô là gì? giá yến thô hiện nay bao nhiêu tiền? <<<

Một số cách nhận biết yến sào nguyên chất

Để phân biệt yến sào nguyên chất với yến sào bị pha trộn, chúng ta sẽ có một số cách sau:

• Phân biệt bằng nhìn hoặc ngửi: Nếu quan sát kỹ, bạn sẽ thấy tổ yến thật có màu trắng đục, còn yến giả sẽ có màu trắng sáng. Yến thật có các sợi lông được sắp xếp chồng chéo, gắn liền tựa như xơ mướp với phần chân dày, vành mỏng. Trong khi đó các loại yến giả thường thấy sợi liên kết khá mượt mà. Yến thật có độ dài sợi đáy 5 - 6cm, mặt từ 8 - 10cm, cao từ 4 - 5cm, nặng khoảng từ 7 - 14g. Trong khi đó tổ Yến giả thường nặng hơn, khoảng từ 20g trở lên. Khi ngửi yến thật sẽ nghe mùi tanh đặc trưng như lòng đỏ trứng gà. Còn yến giả sẽ có mùi hăng hắc vì làm từ phụ gia, chất hóa học
• Phân biệt bằng cách đưa ra ánh nắng mặt trời: Cấu tạo tự nhiên của yến sào nguyên chất có thể cho ánh sáng mặt trời chiếu qua. Còn yến kém chất lượng thường có pha tạp chất hóa học nên ánh mặt trời không xuyên qua được. 
• Phân biệt khi ngâm nước: Yến thật khi ngâm nước sẽ không làm thay đổi màu nước, nước vẫn trong, giữ nguyên mùi tanh, yến sẽ nở ra chứ không vỡ vụn. Còn yến giả thì ngược lại.

Bạn có thể dùng mắt quan sát và dùng mũi ngửi để nhận biết yến sào thật giả

Để mua được yến sào chất lượng bạn có thể tìm đến yến sào Hoàng Việt. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại yến sào Khánh Hòa, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, với quy trình khép kín từ khâu khai thác đến khâu chế biến. 

Liên hệ hotline 18006517 để nhận được tư vấn hỗ trợ mua hàng!

CÔNG TY TNHH HÀ MINH MINH
Địa chỉ: 2385/60b Phạm Thế Hiển, Phường 6, Quận 8, TP. HCM
Email: ctyhaminhminh@gmail.com
Hotline: 0902 282 077 | 0902 388 766