Phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ có ăn yến sào được không?

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Tiểu đường thai kỳ là bệnh lý gây ra bởi sự rối loạn lượng đường trong máu trong thời kỳ mang thai và là bệnh thường gặp ở mẹ bầu. Tuy nhiên, bệnh chỉ phát triển mạnh trong thời gian mang thai và sẽ biến mất sau khi sinh. Theo nghiên cứu, có khoảng 2% - 10% phụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ.

Phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ sẽ có lượng insulin cao hơn bình thường

Trong giai đoạn mang thai, nhu cầu năng lượng tăng cao nên cơ thể phụ nữ mang thai đòi hỏi lượng đường nhiều hơn. Trong lúc này, cơ thể thai phụ có thể tự điều tiết sản xuất thêm lượng insulin để giải quyết lượng đường tăng cao trong thời gian mang thai nhưng không phải bà mẹ nào cũng được thuận lợi như vậy. Vì vậy nên nhiều người mới thắc mắc phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ có ăn yến sào được không để giúp mẹ bầu giải quyết vấn đề này.

Ngoài ra, trong giai đoạn thai kỳ, nhau thai tạo ra các loại nội tiết tố giúp thai nhi phát triển. Chính những nội tiết tố này lại vô tình gây ra một số tác động xấu đến insulin, dẫn đến tình trạng rối loạn nội tiết tố và hậu quả là gây ra đái tháo đường thai kỳ.

Mẹ bầu bị tiểu đường ăn yến được không? 

Vậy liệu phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ có ăn yến sào được không? Câu trả lười là mẹ bầu nên ăn nhé. Nhiều chuyên gia đã chỉ ra rằng yến sào là loại thực phẩm bổ dưỡng và không gây ảnh hưởng gì đến chỉ số đường huyết. Vì thế, mẹ mang thai bị tiểu đường thai kỳ hoàn toàn có thể yên tâm ăn tổ yến để bồi bổ và nâng cao sức khỏe. 

Tổ yến sẽ cung cấp nhiều protein, vitamin, khoáng chất và acid amin thiết yếu cho cả mẹ và thai nhi. Bên cạnh đó, nó còn đem tới nhiều công dụng cho mẹ bị tiểu đường thai kỳ như:

• Giúp cải thiện các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi, ăn uống kém, ngủ kém ở mẹ bầu. Thành phần Tryptophan có trong tổ yến còn giúp mẹ bầu giảm lo âu, căng thẳng, phòng ngừa trầm cảm khi mang thai. 
• Glycine có trong yến sào giúp mẹ bầu giảm nguy cơ tiền sản giật và giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, giúp trẻ phát triển toàn diện. 
• Ngoài ra với hàm lượng dinh dưỡng cao, tổ yến chứa nhiều acid amin và các khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường đề kháng và hệ miễn dịch cơ thể tối đa cho cả mẹ và thai nhi.

Bạn đã biết phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ có ăn yến sào được không thì cũng cần lưu ý khi chế biến món ăn từ yến chung với các nguyên liệu khác để giảm lượng đường cho mẹ bầu.

Súp cua tổ yến

Súp cua tổ yến đầy thơm ngon

Nguyên liệu: 

• Tổ yến  5 cái
• Cua 2 con
• xương gà 3g

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm yến với nước ấm 30 phút. Vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Ninh xương gà khoảng 20 phút lấy nước nấu súp.
• Bước 3: Luộc cua và lóc lấy thịt.
• Bước 4: Cho cua, yến vào nước xương rồi chưng cách thủy khoảng 30 phút. Tắt bếp và thưởng thức.

____________________

Có thể bạn quan tâm: >>> Cách chưng yến cho mẹ bầu thơm ngon bổ dưỡng <<<

Cháo tổ yến thịt bằm

Cháo tổ yến bổ dưỡng cho mẹ bầu bị tiểu đường

Nguyên liệu: 

• 4g yến sào
• 20g thịt bằm
• ½ bát gạo
• Rau thơm

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm yến sào với nước sạch trong 30 phút rồi vớt ra để ráo. Tiếp theo, gạo ngâm với nước trong 40 phút, rửa sạch. 
• Bước 2: Nấu gạo thành cháo, nêm nếm vừa miệng. 
• Bước 3: Cho yến sạch vào tô rồi đem đi chưng cách thủy trong 20 phút. 
• Bước 4: Thịt băm xào sơ qua rồi cho vào cháo. 
• Bước 5: Cho yến đã chưng vào cháo, đun thêm 5 phút rồi cho ra tô, thêm rau thơm và thưởng thức. 

Từ đây bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng yến sào Hoàng Việt cho mẹ bầu bị tiểu đường nhé.

CÔNG TY TNHH HÀ MINH MINH
Địa chỉ: 2385/60b Phạm Thế Hiển, Phường 6, Quận 8, TP. HCM
Email: ctyhaminhminh@gmail.com
Hotline: 0902 282 077 | 0902 388 766